然而，如果突然被冷水沖洗，就會破壞這層油膜，導致粘鍋問題的出現。
長期下來，還會在鍋上形成油漬，影響鍋的導熱性。
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那麼平時如何清潔鍋具呢？
最好等鍋完全冷卻后再進行清洗，這樣既方便又不會影響鍋具的使用壽命。
儘管污漬已經凝固且難以清洗，但只需用海綿輕輕擦拭即可清除污漬。
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