蒸雞蛋糕,無泡打粉蘇打粉,蓬鬆綿密又不塌陷的小秘訣 接下來播放 More + 你可曾知道什麼是荷蘭水?以前的人使用荷蘭水,無泡打粉,不需要烤箱,一樣能做濃濃香味口感鬆軟的,古早傳統蒸雞蛋糕 ,Traditional Chinese Steamed Cake 蒸雞蛋糕,像海綿一樣鬆軟,好吃不上火,做法非常簡單! 蒸雞蛋好吃有訣竅,久蒸滑嫩無蜂窩,很多大廚都這麼做。