胡蘿蔔炒肉是一道簡單又美味的家常菜。
下面是具體的做法：
材料：
- 胡蘿蔔：適量
- 瘦肉：適量
- 大蔥：適量
- 薑片：適量
- 蒜瓣：適量
- 料酒：適量
- 醬油：適量
- 鹽：適量
- 白鬍椒粉：適量
- 植物油：適量
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步驟：
1. 準備工作：將胡蘿蔔去皮，切成細長條狀；瘦肉切成薄片，大蔥切段，薑片和蒜瓣切碎備用。
2. 熱鍋冷油：熱鍋加入適量的植物油，待油熱后加入薑片和蒜瓣炒出香味。
3. 炒肉：將切好的瘦肉放入鍋中，翻炒至變色。
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