這種魚竟是天然「心腦血管保護劑」!補腦、降膽固醇,刺少肉多,一煎就香翻天

香哈好粥——鮮香濃郁,宛如現煮▲點擊圖片,立即購買
魚肉爽滑鮮嫩幾乎人人都愛,而且它作為營養高、好消化的食材,非常適合平時進補。
大家都知道多吃點魚對身體很好,但像草魚、鰣魚等吃的時候吐刺挺麻煩。
所以一般有老人、小孩的家庭,都會喜歡吃點刺少的魚肉,比如鱸魚。

不過,哈妹今天要給友友們推薦另一種魚,它肉厚刺少,隨便夾起就是一塊兒蒜瓣肉,吃著毫無壓力,太適合老人、小孩以及不會吐刺的人食用。
而且不止刺少這麼1個優點,它的營養還特別豐富,對咱們的大腦和心血管可都有好處!

1/13
這種魚竟是天然「心腦血管保護劑」!補腦、降膽固醇,刺少肉多,一煎就香翻天

它就是金鯧魚,金鯧魚魚肉中含有大量的不飽和脂肪酸,含量最高的是棕櫚酸及油酸,適量食用能夠提高腦細胞的活性,增強記憶力,可輔助促進兒童智力發育,降低老年人患阿爾茨海默病的幾率。

其次,金鯧魚中含有的硒與鎂成分較高,鎂可參與能量代謝、蛋白質和核酸的合成,適量補充可增強體質,硒具有良好的解毒功能,能減少環境中有毒物質對肝臟的傷害,具有保護肝臟的作用。

香煎金鯧魚

2/13