4.綠豆芽綠豆芽是一種營養豐富的夏季蔬菜，具有清熱解毒、利尿消腫的作用。
綠豆芽炒粉條是一道簡單易做的家常菜。
先將粉條泡軟備用，然後將綠豆芽洗凈後，與粉條一同放入鍋中翻炒，最後加入適量的調料炒勻即可。
這道菜色香味俱佳，富含維生素C和纖維素，有助於提高免疫力和消除疲勞。
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5.伏面伏面是傳統的解熱防暑方法之一。
夏季氣溫高，人體容易出現口渴、出汗等症狀，此時吃一碗涼爽的伏面能夠解暑降溫。
伏面可以做涼麵，也可以做炸醬麵，炸醬麵的製作方法簡單，將麵條煮熟後，放入冷開水中浸泡片刻，炒香薑末和蒜末，加入肉末炒熟。
加入豆瓣醬、甜麵醬、醬油等調味料炒勻。
加水煮開，小火慢燉使肉醬濃郁。
將肉醬澆在麵條上，加入配菜，如黃瓜絲、豆芽等，可加蔥花和蒜末作為裝飾。
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