經常吃豬油,對身體是有益還是有害?醫生告訴你答案

經常吃豬油,對身體是有益還是有害?

醫生告訴你答案我國的美食世界聞名,因為我們國家飲食文化非常悠久,不同地區有著不同的特色美食,比如山東的魯菜,廣東的粵菜,四川的川菜,天上飛的,水裡游的都能在大廚手中變成一道又一道的美食。
在烹飪時,廚師選用的食用油很關鍵,因為選擇正確的食用油會讓食物更美味,不同的家庭在做菜時喜歡用的油不一樣,有的家庭喜歡花生油,有的家庭喜歡吃豬油,他們覺得豬油更香,價格還便宜。
豬油又叫作豬大油,主要是從豬身上的肥肉提煉製作而成,剛開始豬油的顏色會略微發黃,隨著放置長時間以後,從原先的黃色變為白色的固體。
豬油和其他的食用油具有本質上的區別,所以保存方式也很特殊,如果在炎熱的夏天,豬油是不可以放在常溫狀態下的,因為溫度太熱,很多家庭喜歡煉製完豬油後,加入茴香或是放入黃豆,來延長保質期。
今天為大家分享的是,從身體健康方面綜合考慮,究竟吃豬油好還是植物油好?

1/7