炸酥肉到底用澱粉還是麵粉? 大廚教我幾個小技巧,外酥里嫩不回軟 接下來播放 More + 蒸麵包不用蓋保鮮膜了,一碗麵粉4顆雞蛋,暄軟拉絲,孩子超愛吃 麵粉這樣做太香了,不用煮不用蒸,柔軟又多層,一大碗不夠吃! 難怪飯店的豆角那麼好吃,看大廚怎麼做的,講解非常到位。