萬萬不可把雞蛋放冰箱保存，養雞場大姨教我一招，放3月一點不壞，跟新鮮的一樣

大頭朝上小頭朝下放置

在存放雞蛋的時候，一定要記住是大頭朝上，小頭朝下，因為雞蛋的大頭部位有很多氣孔，會呼吸，所以要將大頭的部位置於上方。
如果放置的方向反了，很容易造成雞蛋氣孔堵塞，降低雞蛋的保鮮時間。

溫度過高時如何保存雞蛋

在夏天溫度非常高，在溫度高的情況下，雞蛋很容易就變質了，那麼這種情況我們應該如何存放雞蛋呢？

記得雞蛋如果不放冰箱的情況下，一定要記得放在通風的地方，如果家裡有豆類這些食物的話，可以將雞蛋放在豆類中，或者用乾燥的大米也是可以的，因為大豆和米都是天然的乾燥擠，它們會為雞蛋提供一個乾燥無菌的環境，同時也可以延長雞蛋的保鮮時間。