原來，何柏廷的外祖父和國柄、曾任高雄市新聞處副處長多年，輔佐過吳敦義等人，也讓何柏廷成了名符其實「官三代」！然而，不論是星二代或是官三代，何柏廷都想靠自己闖出一片天，未來朝模特兒界、影視圈發展。
圖片來源：民視新聞
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談到母子相處的趣事，他爆料和家馨根本就是「控制狂」，什麼事都得在她掌握內…有次，他去樓下超商買東西，媽媽瞬間像機關槍、劈哩啪啦問超多：「去哪裡？
去幹嘛？
多久會回來？」和家馨則解釋，當時時間太晚，難免擔心孩子的安全，但就連兒子將滿18歲、希望買機車代步，仍在和父母討論中，就怕騎車有危險。
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