2️⃣再開小火加熱翻拌至鍋底有一層薄膜出現（炒大概2分鐘），倒在盆里攤開待溫度降到溫熱
3️⃣2-3個雞蛋打散（我用了3顆，根據麵糊程度加，可以先打兩顆，不夠再加）少量多次加到麵糊中攪拌均勻，直到用刮刀颳起可以呈光滑倒三角狀態
4️⃣裱花袋裝入8齒裱花嘴，裝入麵糊，擠在烤盤上，送入預熱好的烤箱中下層200度15分鐘轉180度12-15分鐘，具體觀察泡芙上色情況，烤好取出晾涼
（❤️做法請翻下一頁↓↓↓）
3/5
