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四、羊肚菌板栗山藥排骨湯
食材： 板栗、核桃、新鮮山藥、羊肚菌、紅棗、枸杞、排骨
做法：
1、把羊肚菌放在溫水裡泡20分鐘，排骨要先焯水，就是把排骨放到開水裡煮一下，去掉那些髒東西和血沫。
2、紅棗要去核，山藥去皮切成塊。
板栗和核桃稍微洗一下就好。
3、把所有材料都放進（除了枸杞）鍋里，加溫水，記得要一次加夠，別中途加水。
先開大火，等水開了之後轉小火，慢慢燉。
4、大概燉一個半小時，燉得差不多了，就關火。
這時候撒上一把枸杞，再加點鹽調味。
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