3、易誘發癌症
胃癌是我國患病率和死亡率排在前三位的腫瘤，誘因之一就是高鹽飲食。
2016年，國內有一項科研報告指出，經常食用高鹽飲食會增加發生胃癌的風險。
長期高鹽飲食會刺激胃粘膜，引起萎縮性胃炎發生，而後者和胃癌的發生有非常密切的關係。
二、這樣用鹽好處多
在生活中，建議做菜時使用鹽勺。
中國疾控最新發表的一項研究顯示，平時做飯使用2克限鹽勺的人，3年後平均每天的食用鹽攝入減少了3.49克，而不使用限鹽勺的人平均僅減少了2.2克。
這些使用限鹽勺的人群，3年後血壓降低的幅度也更明顯一些。
除此之外，建議在生活中可以使用多種調味料，如醋、檸檬汁以及蔥姜等，這些食物可以有效減少鹽分不足帶來的口感降低問題。
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延伸：碘鹽有害健康？
在網路上有很多文章說「吃碘鹽有害健康」，這其實是個非常不科學的說法。
碘鹽被稱之為「智力元素」，是維持體內甲狀腺功能正常的必須元素，缺碘會引起一系列疾病出現，對於不同時期的人群會帶來不同的危害。
絕大部分人群都需要食用加碘鹽，除了兩類特殊人群：①本身處於高碘地區的人群；②甲亢患者。
這些人群不建議額外食用加碘鹽，除此之外的其他人群，都需要食用加碘鹽來補充碘元素。
鹽分是我們身體所必須的一個元素之一，但一定要注意不要過量攝入，要保持健康的攝入鹽分量。
文章參考：新浪
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