食材羊蠍子800克、蓮藕220克、胡蘿蔔150克、薑片適量、料酒適量、鹽適量。
做法1、羊蠍子（已清洗焯水）、蓮藕（已清洗去皮切塊）、胡蘿蔔（已清洗去皮切塊）、薑片。
2、將羊蠍子下入高壓鍋里，擱入薑片，加適量的料酒。
3、加適量的清水。
4、蓋上蓋、大火燒煮開轉中小火燒煮20分鐘後關火。
5、燜至沒氣後開蓋。
6、接著，合入蓮藕和胡蘿蔔翻動一下煮開、煮上5分鐘。
7、然後，加適量的鹽，調味翻勻即成。
蓮藕鴿子湯
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食材蓮藕1塊、鴿子1個、純凈水1000克、蔥葉小許、紅椒小許、蔥小許、食鹽1克、味精小許、姜小許。
做法1、鴿子處理好近斬塊。2、冷水下鍋焯水，水開即可，洗去浮末。3、放砂鍋里，加純凈水。4、蓮藕去皮洗凈，切厚片，蔥姜切片。5、藕及蔥姜放砂鍋里。6、中火燉30分鐘，放食鹽。7、蔥葉紅椒洗凈切末。8、放食鹽後再燉10分鐘，放蔥葉和紅椒後關火。
紅棗枸杞燉排骨湯
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