圖片來源：家常菜社團
原PO分享，想要進階版的烤出烤地瓜口感、甚至烤出地瓜蜜，把一張烘焙紙舖在電鍋外鍋底部，剛蒸好的地瓜放在烘焙紙上，不需加水蓋鍋蓋，按下開關、開關跳起燜5分鐘，重複此動作3-4次，切記鍋蓋內部要擦乾不要有水分。
如此一來就可以享用烤地瓜般的口感。
圖片來源：家常菜社團
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不少人都誇讚，「地瓜用電鍋烤的很漂亮」、「我有氣炸鍋感覺這更厲害我也沒有氣炸鍋或氣炸烤箱，剛換了新電鍋，可以照你的方法做」、「原來除了蜆可以這樣蒸之外，也可以套用到地瓜身上」。
示意圖來源：達志
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