第二種：鼓眼魚
這種魚一般只有冬季有，價格非常的穩定，從來沒有超過10元一斤的價格。
這種魚的脂肪含量很高，一般拿來清蒸或者是紅燒、油煎，都非常的不錯，入口之後非常的香。
在青島很多朋友喜歡吃這種魚的內臟，味道微苦，但越吃越上頭。
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第三種：安康魚
很多朋友一聽安康魚，往往會認為這種魚會非常的漂亮。
實際上安康魚跟它的名字沒有半點關系，樣子十分的醜陋！但安康魚的魚皮富含滿滿的膠質，魚肉Q彈嫩滑，味道鮮美，其魚肝更是被譽為「海中鵝肝」。
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